PALMANOVA - Cinquecento fogli di pan di Spagna per 400 chili totali e ottomila fette distribuite a famiglie e bambini.
Sicuramente un dolce da record quello confezionato a Palmanova dai pasticcieri della città stellata in collaborazione con i maestri dolciari di Etica del gusto: un tronchetto di Natale di 400 metri che ha cominciato a prendere forma attorno all’anello di piazza Grande dalle 10 ed è stato completato alle 16, quando è scattato il taglio della prima fetta.
Per confezionare il tronchetto di Natale più grande della regione ci sono voluti 170 chili di farina, 2mila uova, 150 chili di zucchero per il pan di Spagna. E ancora 200 litri di panna per la crema pasticciera, 15 chili di granella di nocciola e 5 chili di cacao per le guarnizioni. Infine, il lavoro manuale di 15 pasticcieri. Con "Giro giro torta" anche quest’anno parte del ricavato della vendita delle ottomila fette andrà all’acquisto di materiale per le scuole.
Ultimo aggiornamento: 15:54
© RIPRODUZIONE RISERVATA Sicuramente un dolce da record quello confezionato a Palmanova dai pasticcieri della città stellata in collaborazione con i maestri dolciari di Etica del gusto: un tronchetto di Natale di 400 metri che ha cominciato a prendere forma attorno all’anello di piazza Grande dalle 10 ed è stato completato alle 16, quando è scattato il taglio della prima fetta.
Per confezionare il tronchetto di Natale più grande della regione ci sono voluti 170 chili di farina, 2mila uova, 150 chili di zucchero per il pan di Spagna. E ancora 200 litri di panna per la crema pasticciera, 15 chili di granella di nocciola e 5 chili di cacao per le guarnizioni. Infine, il lavoro manuale di 15 pasticcieri. Con "Giro giro torta" anche quest’anno parte del ricavato della vendita delle ottomila fette andrà all’acquisto di materiale per le scuole.
